Thursday April 3rd, 2025
Sustainability 17A #55 Noma dan Chef Manifesto Dwi R. Muhtaman, sustainability partner Chef Manifesto dan Lain-lain Perhatian para koki terhadap isu lingkungan dan keberlanjutan dalam beberapa tahun ini terus tumbuh pesat. Misalnya sebuah acara para koki diluncurkan enam tahun lalu di wilayah Süd Tyrol, Italia – sebuah daerah yang dikenal […]